Lastepidu maius peaks olema eriline, peate valima sellised toidud, mis ei määriks väikseid nipsakaid, oleks naljakas ja muidugi maitsev.
See on vajalik
- Havai pitsa jaoks:
- - 250 g värsket ananassi;
- - 80 g sinki;
- - rohelised sibulad;
- - 1 spl pitsakastet;
- - 80 g mozzarellat;
- - 1/2 tassi sooja vett
- - 2 tl kuivpärmi;
- - näputäis tuhksuhkrut;
- - 250 g jahu;
- - 1/2 tl soola;
- - 1 supilusikatäis oliiviõli.
- Juustuga lihapallide jaoks:
- - 500 g tailiha hakkliha;
- - 1 sibul;
- - 1 keskmine porgand;
- - 1 väike suvikõrvits;
- - 1/4 tassi tomatipastat;
- - 1 spl BBQ-kastet
- - 1 tass riivitud cheddari juustu;
- - 1/4 tassi nisujahu;
- - 3/4 tassi leivapuru;
- - 2 tl taimeõli.
- Karamelliseeritud õunte puhul:
- - 1,5 klaasi vett;
- - 3 tassi suhkrupulbrit;
- - 12 väikest punast õuna.
Juhised
Samm 1
Havai pitsa
Pitsataigna valmistamiseks ühendage soe vesi, pärm ja suhkur ning laske umbes 10 minutit seista, kuni pärm kerkib. Sõelu jahu ja sool kaussi. Tehke jahuklaasi keskele auk. Vala pärmi segu sellesse ja lisage õli. Sõtku 8-10 minutit, kuni moodustub elastne tainas. Pange see määritud kaussi. Kata ja pane kerkima umbes 40 minutiks, selle aja jooksul peaks tainas kahekordistuma.
Lõika ananassimass, sink ja roheline sibul väikesteks tükkideks ning sega kausis. Kuumuta ahi 200 kraadini.
Sõtku tainas ja rulli ristkülikuks. Määri pitsakastmega, puista peale riivitud mozzarellat. Pange sink, ananass ja sibul täidis.
Rullige rulliks ja lõigake 24 viilu paksusega 1, 5 cm, pange igasse tükki vette kastetud bambuspulk. Nirista peale oliiviõli ja küpseta ahjus kuldpruuniks ja krõbedaks.
2. samm
Lihapallid juustuga
Riivi sibul, porgand ja suvikõrvits. Sega sügavasse kaussi hakkliha, valmis köögiviljad, tomatipasta, grillkaste, cheddari juust ja jahu. Soola ja segage hoolikalt.
Keera pallid kokku. Kastke iga lihapall riivsaia sisse, pange kaussi ja katke toidukilega. Pange 30 minutiks külmkappi.
Kuumutage õli suures mittekleepuvas pannis keskmise ja kõrge kuumusega. Pange pallid sellesse ja praadige neid aeg-ajalt pöörates 5-7 minutit. Tõsta üleliigse rasva äravoolu paberrätikule. Serveeri kuumalt.
3. samm
Karamelliseeritud õunad
Valage vesi raske põhjaga kastrulisse, pange sellesse suhkrupulber ja pange see tasasele tulele. Kuumutage segu 5-7 minutit, kuni suhkur lahustub. Seejärel keerake kuumus üles ja keetke.
Keeda massi veel 30–40 minutit, kuni see pakseneb, samal ajal pidevalt segades ja kraami karamelli pannilt külgedelt kraapides.
Pange igasse õuna jäätisepulk. Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Eemaldage pann tulelt. Mullide hoidmiseks laske karamellil 30 sekundit istuda. Kastke 1 õun karamelli, kallutades panni nii, et segu kataks õuna täielikult. Tõstke see karamelliklaasi ülekülluseks üles ja asetage küpsetusplaadile. Tehke sama teiste õuntega. 15-20 minuti pärast karamell kõveneb ja maiuse saab kätte.
