Mahlast ja tervislikku marja saab nautida ka külmal aastaajal, kui külmkapis talveks maasikad külmutada. Isegi need, kellele ei meeldi süüa teha ja kes ei soovi sellele palju aega kulutada, saavad selle retsepti üsna hästi selgeks.
Juhised
Samm 1
Maasikad soovitatakse talveks külmkapis külmutada, kui need on veel värsked, see tähendab hiljemalt paar tundi pärast nende aiast korjamist. Ainult sel juhul väldib see liigset kuumtöötlemist ning säilitab kõik toitained ja vitamiinid. Loputage maasikad põhjalikult, eemaldage lehed ja asetage marjad kuivama puhta salvrätiku või õliriide külge. Pärast seda saate jätkata ühte mitmest hankemeetodist.
2. samm
Lihtsaim viis maasikate külmkapis külmutamiseks on proportsionaalselt laiali laotamine puhtatesse plastmahutitesse või kilekottidesse ja sügavkülma asetamine. Kuid sellel meetodil on oma puudused. Reeglina jäävad terved marjad üksteise külge kinni ja pärast sulatamist moodustavad tahke massi, mida pole eriti mugav kasutada. Lisaks kaotavad maasikad sel viisil kiiremini oma esialgse maitse ja aroomi.
3. samm
Proovige maasikad suhkrut eel suhkrustada, veidi puderda ja pakkige seejärel kottidesse ning sügavkülma. Pärast sulatamist saate mugava võimaluse valmis koogitäidiseks või vahetu puuviljajoogi aluse. Kui marja asetatakse plastmahutitesse, suhkrustatud ja tampitud, saate ilusaid brikette, mida saab lõigata ja serveerida magustoiduna või lisandina kuumadele ja külmadele jookidele.
4. samm
Enne maasikate talveks külmkapis külmutamist lõigake iga marja 2–4 tükiks ja asetage suhkrulisandiga jääkuubikuplaatidesse. Selle tulemusena saate ilusa, maitsva ja jahutava lisa piimatoodetele, alkohoolsetele ja muudele jookidele.
5. samm
Tervisliku joogi alusena võite talveks maasikad külmutada. Kõigepealt valmistage siirup 0,5 liitrist veest, milles on sama kogus maasikaid, 300 grammi suhkrut, supilusikatäis sidrunimahla või 5 grammi sidrunhapet. Pange värsked terved maasikad anumatesse, peal jahutatud siirup ja asetage sügavkülma. Pange külmunud mass klaasidesse ja laske sulatada, seejärel segage. Saad maitsva ja tervisliku maasika smuuti.
