Sõstar ise on väga tervislik marja. Sellest saate teha palju maitsvaid ja tervislikke magustoite. Üks neist magustoitudest on sõstrapirukas.
See on vajalik
- - jahu, 4 klaasi;
- - pehmendatud margariin, 1 pakk;
- - suhkur, 1 1/3 tassi;
- - munakollased, 2 tükki.
- Täitmiseks:
- - mustad ja punased sõstrad, igaüks 4 tassi;
- - tuhksuhkur, 3 lusikat;
- - vanillisuhkur, 1 lusikas.
Juhised
Samm 1
Vahusta margariin granuleeritud suhkruga, lisa munakollased, klopi uuesti läbi. Seejärel lisage sõelutud jahu, sõtke tainas, eraldage sellest kolmas, asetage see külmkappi. Pange ülejäänud tainas küpsetusplaadile ühtlase kihina, suruge peopesadega.
2. samm
Valmistame täidise. Koorige sõstrad okstelt, loputage hästi, kuivatage, segage granuleeritud suhkruga.
3. samm
Pange saadud täidis tainale ühtlase kihina, katke ülejäänud tainas külmkapist (hõõruge riiviga). Aseta pirukas eelsoojendatud ahju põhja ja küpseta mõõdukal temperatuuril umbes pool tundi. Piserdage jahutatud sõstrapirukat tuhksuhkruga.
