Kerge variatsioon klassikalises Hispaania tortiljas, mis sobib ideaalselt tervisliku toitumise ja taimetoiduõhtusöögi jaoks. Hellitamine sellise vürtsika köögiviljaroogaga munadega pole innukatele lihasõpradele keelatud - sobib hästi veiselihapihviga.
See on vajalik
- - 100 g kartulit;
- - pool punast magusat pipart või paprikat;
- - pool rohelist magusat pipart;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 200 g tomateid;
- - 100 g värsket keedetud või külmutatud maisi;
- - 4 muna;
- - petersell, sool, must pipar.
Juhised
Samm 1
Koori kartulid ja lõika ühtlasteks viiludeks. Koori paprika seemnetest ja jalgadest, lõika kuubikuteks ja haki tomatid samamoodi. Haki küüslauk peeneks.
2. samm
Pange kartulid lusikatäis oliiviõli sügavale praepannile, lisage pipart ja küüslauku, maitsestage ja soola. Prae pidevalt segades.
3. samm
5 minuti pärast lisage maisiterad ja tomatid, segage ja röstige kaanega.
4. samm
Klopi munad ja peeneks hakitud rohelised eraldi kausis, lisa munasegule sool. Kui kartuliviilud on pehmed, kata need munadega. Veenduge, et kõik oleks põhjalikult leotatud.
5. samm
Pange pann 200-kraadisesse ahju ja küpseta 2-3 minutit. Võite jätkata kaane all praadimist madalal kuumusel.
