Lõhe Gratiin

Sisukord:

Lõhe Gratiin
Lõhe Gratiin

Video: Lõhe Gratiin

Video: Lõhe Gratiin
Video: maitsva lõhe retsept, kreemjas kastmes, peate selle kindlasti küpsetama # 330 2024, November
Anonim

See roog on koostiselt väga sarnane tuntud julienne'iga. Lõhet saab siit võtta nii värskelt kui ka konserveeritult.

Lõhe gratiin
Lõhe gratiin

See on vajalik

  • - 1 sibul
  • - 500 g küpsetatud või konserveeritud lõhet
  • - 70 g võid
  • - 3 spl. jahu
  • - 1,5 klaasi piima
  • - maitse järgi soola ja pipart
  • - 100 ml raskekreemi
  • - 50 ml valget veini
  • - poolkõva juust nagu gouda

Juhised

Samm 1

Kõigepealt peate sibul peeneks hakkima.

2. samm

Sulata või potis. Pange sinna sibulad ja prae aeg-ajalt segades tasasel tulel umbes 3-5 minutit.

3. samm

Seejärel lisage kastrulisse jahu ja praadige aeg-ajalt segades veel 2 minutit. Seejärel eemaldatakse hautis tulelt ja sinna valatakse pidevalt vispliga segades piim. Lisa vein, pipar ja sool. Seejärel pannakse kastrul uuesti tulele ja kaste keedetakse.

4. samm

Pärast seda on vaja valada koor ja segada hoolikalt ühtlaseks. Seejärel eemaldage hautis tulelt.

5. samm

Lisa kastmele murenenud kala ja sega läbi. Vajadusel soola.

6. samm

Seejärel viige mass portsjonvormidesse. Puista peale riivjuust. Pange igasse vormi paar väikest viilu võid.

7. samm

Vormid tuleb asetada 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetada 20 minutit. Juust peaks muutuma pruuniks.

Soovitan:

Gorgonzolaga Küpsetatud Lõhe

Gorgonzolaga Küpsetatud Lõhe

Lõhe on maitsev igas vormis. See on soolatud, suitsutatud, küpsetatud, praetud. Kui soovite lõhe traditsioonilist maitset lahjendada, proovige seda küpsetada gorgonzolaga. Kreemi ja juustu peen maitse lisab tassi keerukust. Serveeri koos kala ja kuskussiga klaas valget veini

Küpsetatud Lõhe Salat

Küpsetatud Lõhe Salat

Lõhe salat on roog, mis on väärt igat lauda. Kui soovite oma külalisi või lähedasi üllatada, tehke see lihtne, kuid maitsev roog. See on vajalik 300 grammi lõhe- või forellifileed (värsked), 250 grammi kirsstomateid, 150 grammi kurke, rohelisi salatilehti, 4 spl taimeõli, 2 spl sojakastet, 4 spl sidrunimahla, 3 küüslauguküünt, 3 supilusikatäit seesamiseemneid, soola ja pipart maitse järgi

Mis On Lõhe Kaaviar

Mis On Lõhe Kaaviar

Punase kaaviari purgil võib olla kiri "lõhe kaaviar", kuid see ei tähenda sugugi, et see oleks lõhe kaaviar. "Lõheliste" all mõeldakse lihtsalt selle perekonna erinevaid kalu. Mis vahe on erinevate punaste kalade kaaviaril ja milline kaaviar tervislikum?

Kuidas Lõhe Keeta

Kuidas Lõhe Keeta

Lõhe on üks punase kala sortidest, millest saab valmistada kõige maitsvamaid roogasid. Enamasti on see soolatud, suitsutatud, küpsetatud ahjus koos tervislike köögiviljadega jne. Lõhesupp või lihtsalt keedetud lõhe osutub mitte vähem maitsvaks

Gratiin Lillkapsa Ja Kitsejuustuga

Gratiin Lillkapsa Ja Kitsejuustuga

See väga südamlik ja maitsev roog sobib suurepäraselt lisandiks või suupisteks. Portsjonitega küpsetatud kapsas võib olla suurepärane alternatiiv seente julienne'ile. See on vajalik • 1 lillkapsapea • 250 ml raskekreemi • 500 g parmesani juustu • 300 g poolkõva juustu • 200 g kitsejuustu • Sool • Värskelt jahvatatud pipar Juhised Samm 1 Jagage lillkapsas õisikuteks