Feijoa on igihalja puuviljataimeliik, mis avastati esmakordselt alles 19. sajandi lõpus Brasiilias. Lisaks Ladina-Ameerikale kasvab see eksootiline puuvili Kaukaasia ja Venemaa subtroopilises tsoonis. Feijoa viljaliha maitseb nagu maasikate ja kiivi rist. Tänu rikkalikule ja ebatavalisele maitsele saab feijoa puuviljadest valmistada mitmesuguseid roogasid: moosist pudingini.
Kõige lihtsam ja kiiremini valmistatav roog (ainult 30 minutit), mida saab valmistada feijoast, on "moos". See sõna on jutumärkides, kuna puuvilju pole vaja tegelikult küpsetada, kuid lõpptoote konsistents meenutab moosi või moosi. Pese kilo feijoa, lõika otsad ära ja haki puuvili blenderis. Nüüd valage saadud pudru sisse 800 g suhkrut, segage hoolikalt ja laske sellel tõmmata, kuni kristallid sulavad. Suhkru asemel võite kasutada ka mett. "Jam" on valmis! Feijoa kompott. Loputage nael kilo, eemaldage näpunäited, seejärel pange puuviljad kastrulisse ja valage sellele keeva veega. Keeda. Nüüd lisage 150 g granuleeritud suhkrut. Maitseks võite lisada ka kaneelipulga ja / või kuivatatud nelki. Pool tundi - ja kompott on valmis. Liha jaoks Feijoa kaste. Teil on vaja meelevaldset kogust mandariini ja feijoa (vahekorras 1 kuni 4), köömneid, oliiviõli, suhkrut ja soola. Jahvata kooritud mandariinid ja koorimata feijoa blenderis, lisa oliiviõli ja maitseained. Valage saadud kaste lihale kaks minutit enne küpsetamist, nii et see soojeneks ja liha oleks kergelt leotatud. Feijoa puding ingveriga. Vajalikud koostisosad - 15 tükki feijoa, klaas vett, klaas jahu, üks muna, pool klaasi piima, veerand tl noori nelki, poolteist tl. jahvatatud ingver ja sama kogus sooda, 100 g võid, pool klaasi suhkrut. Koori puuvili ja lõika õhukesteks viiludeks. Pange need väikesesse potti vette, lisage suhkur ja nelk. Kuumutage segu mitte rohkem kui 7-10 minutit, kuni viljaliha pehmeneb. Kombineerige jahu, ingver ja sooda. Püreesta või ja suhkur ning sega kergelt klopitud muna. Lisage segule kuiv pudingu koostisosad, seejärel valage piim. Saadud mass tuleb vormi panna, kaunistada feijoa viiludega ja küpsetada pool tundi temperatuuril 180 C.
