Pärast veidi aega veetmist ja kõige tavalisema tootekomplekti võtmist üllatate oma majapidamist uskumatult maitsva ja maitsva roogaga, mille nimi on juba sülgav. Kõige õrnem suus sulav liha, aromaatne ja vürtsikas kaste, peal ilus koor - see on kogu teie õhtusöök täna!
See on vajalik
- - 250 g kanafilee
- - 50 g poolkõva juustu (teie valitud)
- - 50 g kõva juustu (võite võtta parmesani)
- - 100 g šampinjone
- - 100 g koort (eelistatavalt vähemalt 15% rasva)
- - 100 g valget poolmagusat veini
- - 1 spl. l. jahu
- - 2 küüslauguküünt
- - 30 g mandleid
Juhised
Samm 1
Lõika kanafilee keskmise suurusega tükkideks, seened õhukesteks viiludeks. Pange seened kuumale praepannile ja prae neid. Seejärel lisage soola ja vürtse, 2 spl. valget veini ja laske veel 5–7 minutit higistada. Prae teisel pannil taime- või oliiviõlis kõrgel kuumusel kanafilee pruuniks.
2. samm
Nüüd on kord kastmes. Segage jahu hoolikalt koorega, pisut pipart, lisage peeneks hakitud või purustatud küüslauk ja riivitud pehme juust. Segage, kuni juust lahustub, lisage järelejäänud valge vein ja segage.
3. samm
Pange salat ettevaatlikult kihiti välja: kõigepealt seened, kanarinna peal. Täida saadud kreemjas veinikaste, puista peale peeneks hakitud mandleid ja riivitud kõva juustu.
4. samm
Viimane puudutus - saadame oma salati 30 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
