Kanafilee kasuka all ei jäta ükskõikseks ei külalisi ega majapidamist. Selline kuum salat rõõmustab külalisi ja rõõmustab perekonda tänu ootamatule, kuid harmoonilisele kombinatsioonile kana, köögiviljade hapukoore või majoneesiga.
See on vajalik
- - kanafilee - 400 g
- - suur tomat - 1 tk.
- - punane paprika - 1 tk.
- - sibul - 1 tk.
- - sinep - 1-2 supilusikatäit
- - musta ja pipraga jahvatatud pipra segu - 0,5 tl.
- - sool maitse järgi
- - taimeõli - 2 spl. l
- - hapukoor või majonees - 4 spl. l
- - kõva juust - 100 g
Juhised
Samm 1
Pese kanafilee, lõika tükkideks, peksime kergelt lihahaamriga. Pange avarasse kaussi, soola, lisage sinepi, pipra segu ja pange 1 tund jahedasse kohta, nii et liha oleks hästi marineeritud.
2. samm
Kuumutage pann, valage taimeõli. Prae marineeritud liha kõrgel kuumusel mõlemalt poolt. Üht poolt tuleb praadida 3-4 minutit. Pange praetud kana liha küpsetusnõusse, jaotades selle ühtlaselt põhjale. Määrige õhukese hapukoore või majoneesiga.
3. samm
Lõika sibul kuubikuteks, puista kana sellega ühtlaselt. Eelnevalt võite seda piserdada sidrunimahla või äädikaga. Pipar natuke. Pange tomati ringid peal. Pipar kergelt ja katke õhukese kihi hapukoore või majoneesiga. Vala kuubikuteks või ribadeks lõigatud paprika ühtlaselt laiali.
4. samm
Hõõruge kõva juust peenele riivile, segage 2/3 juustust ülejäänud hapukoorega, lisage näputäis soola. Pange see segu küpsetamiseks mõeldud anumasse, jaotage see lusikaga ühtlaselt üle pinna. Vala ülejäänud riivjuust ühtlaselt peale.
5. samm
Me panime kana 200 kraadini kuumutatud ahju ja jätame 20 minutiks. Peal peaks moodustuma kuldne koorik. Salat valmis. Me lõikasime selle osade kaupa. Peal saate kaunistada iga portsjoni viilu kurgi või värskete ürtidega. Salat sobib hästi riisi, kartuli, rohelise salatiga.
Head isu!
