Kohv ja kakao on paljudes riikides kõige populaarsemad kuumad joogid. Inimesed hindavad neid toniseerivate omaduste, maitse ja eeliste pärast ning valmistavad nende põhjal ette ka erinevaid kulinaarseid meistriteoseid. Kohvi ja kakao ajaloo juured ulatuvad sügavatesse sajanditesse, mil neid nautisid iidsed asteegid ja kuningad.
Juhised
Samm 1
Inimkond hakkas kohvipuu röstitud vilju kuuma joogina kasutama enam kui kuussada aastat tagasi. Esimest korda hakkasid Etioopia elanikud kasvatama kohvi, kust kohvipuu Jeemenisse toodi ja siis on selle viljad juba kogu maailmas levinud. Siis hakkasid nad müüma Türgis, kus kaupmehed röstisid neid otse turul ja küsisid nende eest suurt raha, nimetades kohvi "mustaks Aafrika joogiks". Kohalikud võimud pidasid jooki kuradi leiutiseks ja karistasid selle müümise eest karmide trahvide, pulkadega löökide ja isegi surmaga.
2. samm
Mõõduka kohvitarbimise eeliseid ei saa üle hinnata. Selle kõige kuulsam omadus on kogu keha toniseerimine ja füüsilise jõudluse parandamine. Lisaks mõjub kohv inimese psüühikale soodsalt, muutes selle depressiooni, stressi ja apaatia suhtes vastupidavamaks. Samuti vähendavad kaks tassi seda jooki päevas oluliselt vähktõve, astma, südameataki, sapikivitõve, diabeedi, maksatsirroosi, hüpertensiooni, ateroskleroosi, podagra, samuti Parkinsoni ja Alzheimeri tõve tekkimise riski. Kohv on eriti kasulik meeste reproduktiivfunktsioonide, nõrga immuunsuse ja kudede verevarustuse jaoks.
3. samm
Kakaot viljelesid Mehhikos esmakordselt asteegid, kes jahvatasid oma puuvilju kuumade vürtside ja meega, valmistades nendest komponentidest kuuma jooki, mida nimetatakse "šokolaadiks". Chocolatl andis energiat, jõudu ja jaksu, mille eest asteegid hindasid teda uskumatult ja maksid raha asemel isegi kakaoviljadega. Pärast Mehhiko vallutanud Hispaania konkistadooride saabumist sattus kakao Hispaania kuninga kätte, kes tegi sellest pikka aega eliidi jooki.
4. samm
Kasulike omaduste poolest ei jää kakao alla rohelisele teele ega kohvile - see ka turgutab, kuid on palju pehmem ja ohutum, nii et kakaod võivad juua inimesed, kellel on kohvi joomine keelatud. See sisaldab suures koguses valke, rasvhappeid, vitamiine, kiudaineid ja mineraale (eriti tsinki ja rauda). Hoolimata kakao kalorsusest ja toiteväärtusest, ei põhjusta see kunagi isegi rasvumise korral rasvumist.
5. samm
Euroopas hakati kakaod tarbima alles sada viiskümmend aastat pärast saabumist Hispaaniasse, kuid selle maitse erines asteeki joogist väga palju.
