Puuviljaga ingveri smuutit saab kuumal hooajal pakkuda magustoiduna. See värskendab suurepäraselt. Ingver lisab magustoidule vürtsikaid noote ja puuviljad annavad soovitud konsistentsi. Näidatud toidukogusest piisab 4-5 portsjoniks.
See on vajalik
- - pirnid - 3 tk;
- - õunad - 2 tk;
- - värske ingverijuur - 1 tk;
- - looduslik klassikaline jogurt - 400 ml;
- - vesi - 100 ml;
- - suhkur - 2 spl. l.
- - vanillisuhkur - näputäis.
Juhised
Samm 1
Peske ingverijuurt põhjalikult veega. Riivige kõige paremal riivil (vajate umbes 1 tl riivitud ingverit). Keeda vett ja jahuta veidi (kuni 60-70 kraadi). Vala ingverile kuum vesi, lisa suhkur ja jäta 15-20 minutiks seisma.
2. samm
Peske pirnid ja õunad veega. Koori pirnid. Eemaldage südamik. Lõika pirnimass väikesteks tükkideks.
3. samm
Küpsetage õunu mikrolaineahjus maksimaalse võimsusega 5-7 minutit. Õunad peaksid olema pehmed. Jahutage veidi. Eemaldage küpsetatud õuntest viljaliha ettevaatlikult ja asetage segisti kaussi. Lisage õuntele pirni viljaliha ja tükeldage puuviljad ühtlaseks.
4. samm
Kurna ingveri infusioon läbi peene sõela või marli.
5. samm
Sega jogurt vanillisuhkruga, lisa puuviljapüree ja ingveri infusioon. Segage segu segisti või segistiga. Vala ingver smuuti klaasidesse ja pane 15–20 minutiks külmkappi. Enne serveerimist kaunista magustoit pirniviilude ja piparmündilehtedega.
