Munamuna on magusamaitseline vahustatud jook, mida tuntakse kogu maailmas juba aastatuhandeid. Selle aja jooksul on selle joogi valmistamiseks ilmunud umbes 500 meetodit, alates kõige lihtsamast kuni kõige keerukamani.
See on vajalik
- - munad (munakollased) - 14 tükki
- - suhkur - 160 g
- - sidruni või apelsini koor - 1 tükk
- - apelsiniliköör - 70 g
- - rumm - 70 g
- - küpsised või küpsis
- - piparmünt - 6 tükki
- - vanilliin - 3 g
Juhised
Samm 1
Peske mune põhjalikult soodalahuses, seejärel loputage hästi veega. Seejärel eraldage munakollased valgetest. Eemaldage sidruni või apelsini koor.
2. samm
Segage munakollased ja suhkur paksuks, lisage sidrunikoor, apelsiniliköör, roosa muskaatpähkel, rumm, vanilliin ja jätkake peksmist, kuni konsistents on nagu hapukoor.
3. samm
Külalistele serveerimisel valage munamarja klaasi või kaussi ja kaunistage peal piparmündi viiludega. Küpsiseid serveeritakse eraldi erinevas anumas.