Cobbler on õrn puuvilja- või marjakook. Seda on väga lihtne valmistada ja uskumatult maitsev. Külaliste saabumiseks on kõige parem valmistada see eraldi küpsetusvormides.
See on vajalik
- Täitmiseks:
- - 450 gr. marjad;
- - 4 supilusikatäit roosuhkrut.
- Katse jaoks:
- - 110 gr. jahu;
- - 110 gr. roosuhkur;
- - 1,5 tl küpsetuspulbrit
- - pool tl soola;
- - 2 muna;
- - 4 lusikatäit piima;
- - teelusikatäis vaniljeekstrakti;
- - 140 võid.
Juhised
Samm 1
Marjad tuleb vajadusel pesta ja lõigata, nii et tükid oleksid ühesuurused. Lisage marjadele suhkur ja segage ettevaatlikult.
2. samm
Laotasime marjad 7 vormi (ramekiinid).
3. samm
Sega kausis jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Vala munad, piim ja vanilliekstrakt. Segage ja valage sulatatud või. Klopi ühtlaseks massiks.
4. samm
Pange valmis tainas vormidesse - 3 supilusikatäit ramekini kohta.
5. samm
Küpsetame ahjus (175C) 25 minutit. Valmisolekut kontrollime puidust hambatikuga, vajadusel pikendage küpsetusaega mõne minuti võrra.
6. samm
Serveeri magustoitu vahukoore ja värskete marjadega kaunistuseks.
