Türgi tomatipüreesupp osutub väga kergeks, maitsvaks ja rahuldavaks. Ettevalmistus on väga lihtne. Ja see ei võta kaua aega. See supp meeldib kõigile.
See on vajalik
- - 1 küüslauguküünt
- - 1 sibul
- - 1-2 spl. l. oliiviõli
- - 500 ml kanapuljongit
- - 250 ml tomatimahla
- - 200 g tomatit
- - 0,5 kamp peterselli
- - kõva juust
- - sool, pipar maitse järgi
Juhised
Samm 1
Vala 1-2 supilusikatäit kastrulisse. l. oliiviõli.
2. samm
Haki küüslauguküüs peeneks, prae oliiviõlis, eemalda ja viska küüslauk ära, kuna see oli oliiviõli juba maitsnud.
3. samm
Prae hakitud sibul läbipaistvaks.
4. samm
Lisage kastrulisse kooritud ja peeneks hakitud tomatid, petersell, tomatimahl ja kanapuljong.
5. samm
Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga ning keeda pärast keetmist veel 25–30 minutit tasasel tulel.
6. samm
Seejärel viige supp segistiga püreesse ja pange tulele, keetke.
7. samm
Serveeri suppi kaunistatud kõva juustuga. Soovi korral võite kaunistada ka piparmündiga. Ja ärge unustage lisada mõned krutoonid.
