Pu-erhi teed saab võrrelda kohviga selle toniseeriva, kosutava toimega. Kuid erinevalt kohvist on see väga tervislik ja ei tekita sõltuvust. Toitumisspetsialistid soovitavad seda teed neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Vahetasin peaaegu täielikult kohvilt pu-erhi ja soovitan seda kõigile. Selle valmistamine pole üldse keeruline, kuid protsess erineb tavalise tee valmistamisest. Siit saate teada, kuidas pu-erhi teed korralikult keeta.
Ma keedan pu-erh teed kõige lihtsamal viisil - tavalises teekannus või tassis. Ühe portsjoni jaoks piisab 150-200 ml vee jaoks 3 grammist (1 tund lusikatäis) kuivast teest. Kui kasutate pressitud pu-erhi, lõigake noaga plaadilt väike tükk 2-3 cm. Püüa mitte lehte liiga palju purustada.
Õlle valmistamiseks kasutage umbes 95 ° C vett - pärast vee keemist peate minut ootama.
Kõigepealt peate tee loputama. Pange tee teekannu või tassi ja katke kuuma veega. 20 sekundi pärast tühjendage vesi - leht pestakse tolmust, küllastatakse veega ja saab õlle valmistamisel paremini oma maitset ja aroomi avaldada.
Minuti pärast saate keeta. Valage tee peale kuuma vett ja laske sellel 3 minutit tõmmata. Seejärel valage valmis infusioon ilma pruulitud lehtedeta tassi ja nautige tõelist Hiina pu-erhi. Ülejäänud lehti saab veel paar korda samamoodi pruulida.
Infusiooni aeg võib varieeruda sõltuvalt teie isiklikest eelistustest.
Pu-erhi tee on hele - Shen pu-erh (infusioon on värvilt sarnane rohelise teega) ja tume - Shu pu-erh (konjakivärvi infusioon). Need erinevad mitte ainult värvi, vaid ka maitse poolest. Proovige mõlemat - nad on seda väärt.
