Glace on kohvist, jäätisest ja lisaainetest valmistatud jook. Kas teate, kuidas jääkohvi valmistada? Retsept on äärmiselt lihtne.
See on vajalik
- - 3 tl slaidi kohviubadega
- - 150 g vaniljejäätist
- - 2 vanillipulka
- - 1 tl. roosuhkur
- - 10 g piimašokolaadi
- - 10 g tumedat šokolaadi
Juhised
Samm 1
Maitsva glasuuri valmistamiseks peate keetma tugevat kohvi. Esimene samm on terade väga peeneks jahvatamine. Valage oad veskisse, jahvatage, kuni need muutuvad väikesteks purudeks, lisage kohvi suhkur ja jätkake jahvatamist, kuni see muutub väga peeneks.
2. samm
Vala türklase juurde suhkruga kohv. Lõika vanillipulgad pooleks, eemalda terad ja pane kõik kalkunisse. Türkide sisu valatakse 150-200 ml-ga. vesi. Pange vanilliglasuuri jaoks kohvi tasasel tulel ja küpseta ilma kaant avamata. Peate keetmata keetma. Kui aeg saab keema, eemaldage türklane pliidilt või lülitage tule välja, jahutage kohvi veidi ja viige see uuesti sellesse olekusse, tehke seda 2-3 korda.
3. samm
Pärast viimast keetmist katke turk rätikuga ja laske 10 minutit istuda. Kohv on glasuuri edasiseks valmistamiseks peaaegu valmis. Nüüd kurna see teelehe ja vanillipulgade eemaldamiseks läbi peene sõela. Teil on väga tugev kohv, mis tuleb valada klaasi või kruusi.
4. samm
Jagage jäätis kaheks osaks, üks osa peaks olema umbes kaks korda suurem kui teine. Pehmendage väike osa, lisage kohvile ja lahustage täielikult, lõigake suurem osa tükkideks ja lisage kohvile. Puista glasuuri peale riivšokolaad.
