Mee hind sõltub mitmest tegurist. Nende hulgas - toote tüüp, selle kasulikud omadused, müügipiirkond ja isegi "vanus". Mee maksumust mõjutavad ka ilmastikutingimused, mis määravad, kui edukas oli konkreetne hooaeg mesinike jaoks.
Mesi meele - tüli
On eliidi sorti mett, mida saab kaevandada ainult teatud piirkonnas, seetõttu määratakse sellise mee jaoks kõrgeim hind. Niisiis, ainult Krasnodari territooriumil ekstraheeritud kastanimesi seisab Venemaa lõunaosast kaugel asuvates piirkondades suurusjärgus 1500–2000 rubla. kg kohta, samas kui Krasnodaris endas ja selle ümbruses saab seda osta nii 400 kui 500 rubla eest. kilogrammi kohta, vastavalt Interneti kuulutustele.
Metsik mesi kuulub ka eliidi meesortide hulka. Seda ülitervislikku sorti eristab asjaolu, et see valmib ilma inimese sekkumiseta ja sisaldab seetõttu rohkem vitamiine ja mikroelemente kui traditsioonilised sordid. Kogu aeg enne kaevandamist hoitakse seda taru kärgstruktuuris, nii et see osutub paksuks ja kontsentreerituks. Sellise mee jaoks on asjakohane määrata piisav hinnasilt ja kuigi enamik ettepanekuid lõpeb fraasiga "kokkulepitud hind", võib südametunnistusega seda sorti pakkuda 1300-1500 rubla eest. kg kohta.
Teine kallis ja haruldane mee tüüp on kuninglik želee. Mesilaspiima raviomaduste kohta on legende: see nii noorendab kui ka on vähi ennetamiseks, omab antimikroobseid ja bakteritsiidseid omadusi. Koos meega võib kuninglik želee inimeste tervisele imet teha, nii et hind alates 1000 r. kg kohta on üsna õigustatud.
Keskmine hind on umbes 500–900 rubla. kg kohta - on asjakohane panna selliseid mesi sorte nagu lubi, akaatsia, taiga ürdid. Need on traditsiooniliselt kvaliteetsed sordid, mida sageli leidub mesilaste "tootmisel".
Madalaim hind - alates 300 rubla. kg toote kohta - järgmist tüüpi mees: melilott, tatar, ürdid (Altai). Need on kõige levinumad ja inimeste poolt suhteliselt hõlpsasti kättesaadavad.
Mida kaugemal mesilast, seda kallim
Mida kaugem on müügipiirkond mee tootmise piirkonnast, seda kallim on mesi. Selles mõttes ei vedanud Põhja-Venemaalt pärit ostjatel, kus mee hind saavutas maksimumi. Arvestades kohaletoimetamiskulusid ja meenutades ka seda, et virmaliste palgad on kõrgemad kui meetootjate maal, on selle kasuliku toote hinnatõus üsna asjakohane.
Müügil on ka madalama hinnaga mesi (alla 300 rubla kg). Sellisel juhul lahjendatakse toodet tõenäoliselt suhkru, vee või isegi kondenspiimaga. Teine võimalus on vana mesi, mis pumbati välja rohkem kui 2 aastat tagasi. Eetiline on hoiatada ostjat nende juhtumite eest ja müüa sellist mett madalama hinnaga.
Mee tootmisel on häid aastaaegu, kui ilm oli soodne ja mesilased tegid suurepärast tööd, ja ebaõnnestunud, kui vihmade tõttu ei kasvanud lilled ja ürdid eriti ägedalt. On selge, et mett müüakse kallimatel aastaaegadel kallimaks.
Lõppkokkuvõttes saab oma toote tõde teada ainult müüja - kas ta ostis mett 2010. aastal seda kogunud Altai inimestelt ja ootas laisalt ostja ilmumist, kas ta lahjendas oma mett "vasakpoolsete" ainetega, kui palju ressursse ta on kulutanud mee tarnimist müügipiirkondadesse. Seetõttu on küsimus "Mis hinnaga mett müüa?" jääb suuresti müüja enda südametunnistusele.
