Sulatatud juust on lihtsam ja taskukohasem toode, kui võite ette kujutada. Kuid vaatamata sellele saate koos temaga süüa mitu originaalset rooga, mis üllatab ja rõõmustab lähedasi.
Mandariini suupiste
Sa vajad:
- sulatatud juust - 2-3 tk;
- 3-4 muna;
- porgand - 2 tk;
- 3-4 küüslauguküünt;
- majonees;
- tilli ja peterselli rohelised;
- loorberileht.
Keeda munad ja porgandid pehmeks, täida külma veega ja jäta täielikult jahtuma. Riivi sulatatud juust keskmise riiviga sügavasse kaussi. Koorige küüslauk ja viige see läbi pressi (võite riivida) või tükeldage see väga peeneks, valage see juustu. Jahvatame ka jahtunud munad ja lisame kaussi. Tükelda till peeneks ja lisa ülejäänud koostisosadele, sega kõik põhjalikult läbi ja maitsesta majoneesiga. Parem on lisada see väikeste portsjonitena, nii et mass ei osutuks vedelaks.
Koorige porgandid, hõõruge peeneks riiviks, pigistage liigne mahl välja, pange tasasele plaadile. Juustu- ja munamassist moodustame 4-5 cm läbimõõduga pallid ja veeretame neid ettevaatlikult riivitud porgandites. Me valmistame mandariini sabasid rohelistest või loorberilehtedest.
Juust Raffaello
- sulatatud juust - 3-4 tk;
- munad - 4 tk;
- küüslauk - 3 nelki;
- majonees;
- oliivid või oliivita oliivid - 10-15 tk;
- krabipulgad - 100-150 g.
Valmistage munadest, küüslaugust ja sulatatud juustust juustu-munamass. Valmistame sellest väikseid kooke, mille keskele asetame oliivi (oliiviõli), rullime kooki palliks. Hõõruge krabipulkade valge osa keskmise riiviga (parem on võtta neid külmutatult). Võtame iga palli ja rullime ettevaatlikult krabi laastudesse. Pange valmis pallid külmkappi 30-40 minutiks ja neid saab lauale serveerida.
Enne keetmist võib sulatatud juustu panna sügavkülma (20–30 minutit), siis on neid lihtsam riivida.
