Minu jaoks on heeringa kaaviar pärit lapsepõlvest. Selle roa valmistas mu ema alati puhkuseks. Kaaviar on väga originaalne ja maitsev. Roog sobib suurepäraselt suupisteks. Ja heeringa kaaviariga saate teha väga originaalseid võileibu. Lemmikloomad rõõmustavad. Siin on lihtne retsept.
See on vajalik
- - päevalilleõli - 100 ml;
- - vesi - 100 ml;
- - manna - 100 g;
- - tomatipasta - 2 spl. l.
- - sibul - 2-3 keskmise suurusega pead;
- - heeringas - 3-4 tk. keskmise suurusega.
Juhised
Samm 1
Ühendage kastrulis õli ja vesi, pange tulele ja keetke. Vala manna pidevalt segades keevasse vedelikku väikeste portsjonitena, nii et tükke ei oleks. Keeda pärast 5-minutist keetmist. Eemaldage kastrul tulelt ja jahutage.
2. samm
Kõige aeganõudvam etapp on kala ettevalmistamine. Puhasta räim nahast ja luudeta. Viige heeringafilee kaks korda läbi hakklihamasina, saate läbi pasteedivõre.
3. samm
Eraldi hakkige sibul. Vala pannile veidi päevalilleõli. Lisage kuumutatud õlile tomatipasta. Hauta hakitud sibulat pidevalt segades, vältides pruunistumist, umbes 5 minutit.
4. samm
Segage kõik koostisosad ja segage hästi. Jahuta kaaviar külmkapis.
