Veiseliha brizol on südamlik ja samas maitsev roog, mis on valmistatud munadest, marineeritud kurkidega täidetud hakklihast. Brizoli tõlgitakse omleti või praetud munadena.
See on vajalik
- - 400 grammi jahvatatud veiseliha;
- - 2 spl. majonees;
- - pipar ja sool.
- - 1 küüslauguküünt;
- - 5 muna;
- - 2 spl. ketšup;
- - 1 munavalge;
- - taimeõli;
- - soolatud kurgid.
Juhised
Samm 1
Soola ja pipar hakkliha, lisa munavalge ja sega korralikult läbi.
2. samm
Jagage hakkliha 5 võrdsesse ossa, tehke neist pallid.
3. samm
Levitage lauale kilet, pange lihapallid, tasandage oma kätega, peaksite saama umbes 15 sentimeetri läbimõõduga ringi.
4. samm
Klopi muna näpuotsatäie soolaga lahti. Viige segu tasasele plaadile.
5. samm
Peal keerake lihapannkook õrnalt plastpakendiga ümber.
6. samm
Kuumutage mõni taimeõli, viige hakkliha koos munaga õrnalt pannile. Keeda umbes 5 minutit.
7. samm
Keerake pannkook ümber ja keetke veel 5 minutit.
8. samm
Valmistage kõik brizolid samamoodi.
9. samm
Pange valmis brizolid plaadile üksteise peale, lihapool ülespoole.
10. samm
Viska majonees koos hakitud küüslauguga. Pintselda segu pannkoogi lihapoolele.
11. samm
Vala peale ketšup, poolele brizoolidest pane eelnevalt õhukesteks ribadeks lõigatud hapukurk.
12. samm
Keera teine pool kokku.
