Redist ja munasalatit võib nimetada imeliseks kevadroaks. Üsna varakevadel ilmuvad redisekimbud turgudele ja poodidesse, aga ka meie peenardesse. See on väga tervislik köögivili ja sellest saadud toidud osutuvad väga maitsvateks.
See on vajalik
- - redis - 300 g;
- - hapukoor - 3 spl. l.
- - kana muna - 2 tk;
- - roheline sibul - mitu haru;
- - till - 1 haru;
- - sool, pipar - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Selle salati klassikalised koostisosad on sellised koostisosad nagu kana munad, redis, roheline sibul, maitsestatud hapukoorega.
2. samm
Peske redised, lõigake sabad ära, kontrollige iga köögivilja ja lõigake kõik puudused (mustenev ja kahjustatud nahk). Nüüd võite redist viilutama hakata. Võite lõigata mis tahes kujul, sõltuvalt soovist, kuid pidage meeles, et toiduvalmistamise reeglite kohaselt tuleb lõikamisel jälgida ühtlust.
3. samm
Kanamune saab eelnevalt keeta, nii et need oleksid salati valmistamise ajaks jahtunud, kuna kõigi klassikaliste retseptide koostisosad peaksid olema umbes samal temperatuuril. Pidage meeles, et mune ei tohiks üle küpsetada, munakollane ei tohiks olla tume, vaid erekollane. Lõika kanamunad redisega sama kujuga.
4. samm
Selleks, et see salat osutuks ebatavaliseks, valmistage ise oma salatikaste. Sega kausis hapukoor, sool ja pipar oma maitse järgi. Võite lisada ka väikese koguse tilli või peterselli, seejärel segage kõik. Salatikaste on valmis.
5. samm
Sega salatikaussi munad ja redised, lisa väike kogus hakitud sibulat ja salatikaste ning sega koostisained ettevaatlikult. Kevadine redis ja munasalat on valmis ja serveerimiseks valmis. Teil on tõeliselt isuäratav, maitsev ja tervislik kevadine salat.
