Kes armastab kartuleid? Kõik armastavad kartulit. See valmistatakse eraldi toiduna, lisatakse suppidele, salatitele või kasutatakse lisandina. Ja praetud krõbedatest kartulitest ei tasu isegi rääkida.
Neile, kes on tavalistest kartuliroogadest väsinud, mõtlesid nad välja pajaroa. See võib olla hakkliha, juustu, vorsti, kana, tomatite ja isegi marineeritud kurkidega! Täna leiate retsepti kartuli pajaroogast seente ja kanalihaga. Selle valmistamine pole keeruline ja mitte liiga pikk. Nõu veedab suurema osa ajast ahjus, samal ajal kui teete muid majapidamistöid.
Mida on vaja seente ja kanalihaga kartulipoti valmistamiseks?
- kartul 6-8 tk;
- kanarind 1 tk;
- sibulad 1 tk;
- austerservikud 150-200 g;
- taimeõli 50 ml.;
- sool maitse järgi;
- maitsestamine kana maitse järgi;
- maasdam 100 g;
- kanamuna 2 tk;
- küüslauk 3-4 nelki;
- majonees 2 spl. l.
- jahvatatud must pipar maitse järgi;
- till maitsta.
Kuidas kartulipada keeta?
- Lõigake üks sibul väikesteks kuubikuteks ja prae taimeõlis. Sel ajal, kui sibulad on praetud, koorige seened ja loputage need hästi, kuna seal võib olla liiva. Lõika kuubikuteks. Lõika ka kanarind väikesteks kuubikuteks või ruutudeks.
- Lisa sibulale kanafilee ja austerservikud ning prae pehmeks. Maitsesta soola ja maitseainetega. Kana maitseainetega ettevaatlikum, kuna see sisaldab ka soola. Ära liialda.
- Koori ja riivi kartulid.
- Riivi ka juust. Võtke pool ja ühendage üks muna, peeneks hakitud küüslauk või purustatud purusti (peate võtma pool), majoneesi ja musta pipraga. Sega hästi.
- Ühendage eraldi kausis ülejäänud juust ja muna, kaks küüslauguküünt ja peeneks hakitud till.
- Võtke küpsetusvorm ja asetage praetud austerserved kana ja sibulaga põhja. Kõige peale tõsta kartuli juustusegu ja seejärel tilliga juustusegu.
- Kata anum fooliumiga ja aseta 200 kraadini kuumutatud ahju. Küpseta 40 minutit. Seejärel eemaldage foolium ja keetke veel 15 minutit, kuni moodustub maitsev koor.
