Pannkoogid pole vähem populaarsed omatehtud küpsetised kui pannkoogid. Pealegi võtab nende ettevalmistamine palju vähem aega. Kui soovite hellitada oma lähedasi lõhnavate pannkookidega, siis võite kasutada väga edukat viisi - teha neile keefiril tainas. Sellised tooted küpsetatakse kiiresti, need on lopsakad ja väga maitsvad.
See on vajalik
- - mis tahes keefir - 500 ml;
- - kana muna - 1 tk;
- - jahu - 350 g;
- - sooda - 1 tl;
- - sool - 0,5 tl;
- - suhkur - 3 spl. l.
- - päevalilleõli praadimiseks;
- - paksu põhjaga pann.
Juhised
Samm 1
Kui teie keefir on külmkapist, tuleb seda sooja veevannis või mikrolaineahjus veidi soojendada. Pärast seda valage see sügavasse tassi ja lisage sellele kana muna, sool ja suhkur. Sega kõik korralikult läbi.
2. samm
Nüüd lisage jahu osade kaupa, lusikaga hoolikalt segades, nii et jahu tükke ei jääks. Mugavuse huvides võite mikserit kasutada ka minimaalsel kiirusel. Lõpus pange söögisooda ja segage kõik uuesti ning seejärel laske tainal 5-7 minutit tõmmata (see peaks osutuma üsna paksuks konsistentsiks, mis sarnaneb rasvase hapukoorega).
3. samm
Võtke pann ja soojendage seda hästi. Valage veidi päevalilleõli ja soojendage. Pange kauss koos tainaga mugavuse huvides enda kõrvale. Lusikas või kulp tainas, pool täis ja asetage pann. Seega täitke kogu põhi pannkookidega, kuid nii, et toorikud üksteist ei puudutaks. Kui põhi on pruunistunud, pöörake spaatlit teisele küljele ja küpseta pehmeks.
4. samm
Viige valmis pannkoogid eraldi plaadile. Pärast seda võite teha veel ühe partii, kui tainas jääb järele. Parim on neid serveerida kuumalt koos hapukoore, kondenspiima, moosiga või lihtsalt puista üle tuhksuhkruga.
