Tatar on purune ja aromaatne. Kanaliha aroom ja maitse sobivad selle juurde. See roog sobib suurepäraselt lõuna- ja õhtusöögiks. Toiduvalmistamise tehnoloogia on üsna lihtne ja võtab vähe aega.
See on vajalik
- - tatar 200 g;
- - kanafilee 300 g;
- - sibul 1 tk;
- - porgand 1 tk;
- - 3 küüslauguküünt;
- - tomatipasta 3 spl. lusikad;
- - kuivatatud basiilik 0,5 tl;
- - till 1 kamp;
- - taimeõli 2 spl. lusikad;
- - jahvatatud must pipar;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Peske kanafilee, kuivatage paberrätikuga, lõigake väikesteks kuubikuteks. Kuumuta praepannil taimeõli, prae kana kuldpruuniks. Lisa basiilik ja sool.
2. samm
Koorige, peske, kuivatage sibul ja porgand. Lõika sibul poolrõngasteks. Riivi porgand jämeda riiviga. Pese tilli, haki peeneks. Lisa pannile sibul, hauta 2-3 minutit, seejärel porgand ja till. Hauta 1-2 minutit.
3. samm
Lisage pannile tomatipasta, katke maitse, vee, soola ja pipraga. Loputage tatar, pange pann liha juurde, lisage hakitud küüslauk. Keeda umbes 20-25 minutit, kuni kogu vesi on aurustunud.
