Sinepimarinaadiga kasuka all olev kana sobib suurepäraselt igasse pidulikku lauda. See valmistatakse piisavalt kiiresti, samal ajal on see kaunilt kujundatud ja uhke maitsega. Õpime selle imelise roa valmistamise kõiki funktsioone ja nippe.
See on vajalik
- riivjuust - 120 g;
- kanafilee - 550 g;
- porgand - 1-2 tk;
- sidrunimahl - 2 supilusikatäit;
- sinep - 1-2 supilusikatäit;
- majonees või hapukoor - 4 supilusikatäit;
- jahvatatud must pipar ja sool.
Juhised
Samm 1
Lõika filee või kanarind umbes kahe sentimeetri paksusteks viiludeks. Maitsesta neid pipra ja soolaga.
2. samm
Marinaadi valmistamiseks ühendage majonees, sinep, vürtsid ja sidrunimahl ühtlaseks massiks. Valage valmistatud lahus kana peale ja laske sellel kaks tundi tõmmata.
3. samm
Riivi porgand juustuga jämeda riiviga. Pange küpsetuspaber küpsetusnõusse, asetage selle peale kana, seejärel porgand, puistake peale juust.
4. samm
Kuumuta ahi temperatuurini 200oC ja aseta sinepiga marineeritud kana kasuka alla. Küpsetage tassi 30 minutit, kuni see on küps. Enne serveerimist kaunista peterselli ja tilliga.
