Kõigi lemmiksalat heeringaga saab uueks aastaks kaunistada originaalsel viisil. Valmistage heeringas rulli all, et oma sõpradele ja perele meeldida.
See on vajalik
- - 5-6 väikest peeti;
- - 2-3 porgandit;
- - 3 kartulit;
- - 3 muna;
- - filee ühest heeringast;
- - sibul oma äranägemise järgi;
- - sool, majonees.
Juhised
Samm 1
Keetke munad, kartulid, porgandid ja peet erinevates kastrulites kuni keetmiseni. Tühjendage vesi ja jahutage kõik tooted. Siis peate puhastama kõik keedetud ja jahutatud koostisosad.
2. samm
Riivi munad, porgandid, kartulid ja peet ning pane iga koostisosa eraldi taldrikule. Pigista peet ja porgand läbi marli. Eemaldage heeringafileest väikesed kondid ja lõigake see väikesteks kuubikuteks. Soovi korral võite sibula peeneks hakkida ja kuuma veega maha põletada.
3. samm
Kui kõik kasuka all olevad heeringa koostisosad on valmis, võite hakata rulli moodustama. Pange umbes 40 cm pikkune toidukiletükk ristkülikukujulisele lõikelauale või otse lauale.
4. samm
Pange peedid esimese kihina fooliumile ristküliku kujul. Katke peet teise kiletükiga ja suruge need kätega kinni. Siis tuleb kile eemaldada. Seda protseduuri tuleks korrata iga uue kihi järel. Samuti tuleb iga kiht veidi soolata.
5. samm
Pange peedile kiht porgandeid, ümber perimeetri veidi vähem kui peedikiht. Samuti tampige, soola ja määrige majoneesiga.
6. samm
Pärast porgandeid asetage kiht kartuleid, ka veidi väiksemad. Sulgege foolium läbi ja maitsestage soolaga, lisage õhukese kihina majonees.
7. samm
Järgmine on riivitud munade kiht. Samuti tampivad, soolavad ja määrivad majoneesikihiga.
8. samm
Pange rulli jaoks tooriku keskele heeringatükid, võite lisada natuke sibulat.
9. samm
Pärast seda võite heeringa kasuka all rullida. Pange üks pool ettevaatlikult kilega kokku, eemaldage kile sellest poolest. Seejärel mähkige salati teine pool esimese kattega.
10. samm
Pange kogu rull uuesti fooliumisse, pigistage natuke kätega kogu pikkuses. Pange rull kile õmblusega plaadile ja saatke ööseks või 5-6 tunniks külmkappi.
11. samm
Enne uue aasta lauale serveerimist tuleb rull ettevaatlikult tassi asetada ja kile eemaldada. Otsad, kui need on ebaühtlased, tuleb terava noaga ära lõigata. Võite heeringarulli kasuka all kaunistada majoneesiga. Selleks peate tõmbama majoneesi süstlasse ja kandma rulli pinnale mustreid.
