Armas tall on eelseisva 2015. aasta sümbol. Pidulikul laual näeb asjakohane välja aasta sümboliga salat. Selle salati valmistamiseks on erinevaid võimalusi. Üks võimalus on lehtsalat.
Sa vajad:
- kanafilee 300 g
- juust 100 g
- porgand 1 tk.
- kartul 3 tk.
- majonees 2 spl. l.
- munad 4 tk.
- oksake tilli
- pipraterad
- loorberileht 3 tk.
- sibul 1 tk.
Ettevalmistus:
Loputage kanafilee. Vala kastrulisse vesi ja sool. Küpseta kanafilee pehmeks. Filee maitsvaks ja aromaatseks muutmiseks lisage mustad pipraterad ja kooritud sibul. Küpsetamise lõpus pange loorberileht.
Peske kartulid ja keetke neid koorega. Pese porgandeid, koori ja keeda umbes 25 minutit. Samuti vajame salati valmistamiseks keedetud mune.
Võtame suure tasase põhjaga taldriku või nõude. Alustage lambakujulist salatit kihtidena. Lammas koosneb peast ja torsoist.
Me levitasime esimese kihi - keedetud ja riivitud kartulid, teise kihi - majoneesi, kolmanda - kanafilee, mis tuleb tükkideks lõigata, neljanda kihi - majoneesi, viienda - kooritud ja riivitud porgandi, kuuendaks - majoneesi, seitsmes - jälle riivjuust ja majonees.
Salati valmistamise lõpus katke tallekeha riivitud munavalgedega ja koon riivis riivitud keedetud munakollastega. Nüüd hakkame lambaid kaunistama. Teeme väikesest kogusest riivvalgust naljaka esijalguse. Rosina silm. Käpad ja kõrvad kuivatatud aprikoosidest. Porgandikaar. Teeme tillioksast umbrohtu.
