Kas olete kana ostnud ja mõtlete nüüd selle valmistamiseks? Praadida, keeta või küpsetada? Kuid see on nii tõeline, küpseta originaalset kana Pepperonata!
See on vajalik
- - kanafilee, 1 kg;
- - tomatid oma mahlas, 800 grammi;
- - suured paprikad, 4 tükki;
- - kaks sibulat;
- - kuus küüslauguküünt;
- - taimeõli, 2 supilusikatäit;
- - jahvatatud pipar, sool - amatöörile.
Juhised
Samm 1
Lõika kanafilee väikesteks tükkideks. Kuumuta potis või raskepõhjalises kastrulis õli. Prae kana kuldpruuniks, tõsta see taldrikule.
2. samm
Lõika sibul poolrõngasteks, haki küüslauk. Pange sibul kastrulisse ja küpseta viis minutit, aeg-ajalt segades.
3. samm
Lõika paprika piisavalt paksudeks ribadeks. Lisage sibulale küüslauk ja pipar. Keeda veel viis minutit.
4. samm
Pange kanafilee tagasi hautisepannile, lisage tomatipüree (lisage ka mahla), maitse järgi soola. Kuumutage keemiseni, vähendage kuumust madalaks, keetke kaanega umbes kakskümmend minutit, selle aja jooksul peaks pipar olema pehme.
5. samm
Puista kana pepperonata hakitud basiilikuga ja serveeri!
