Väga omatehtud puuviljatäidisega pirukas. Ühest küljest on see väga lihtne, kuid teisest küljest on see nii maitsev kodus!
See on vajalik
- - 500 g hapnemata lehttainast;
- - 3 spl. Sahara;
- - 1 spl. vanillisuhkur;
- - 1 spl. jahu;
- - 1 spl. kartulitärklis;
- - 3 suurt virsikut;
- - koore määrimiseks hapukoor või raske koor.
Juhised
Samm 1
Sulatage lehttainas ja lõigake vormi abil sellest sobiva läbimõõduga ring. Vormi ülejäänud tainas kitsasteks ribadeks, millest valmistame küpsetiste kaunistamiseks "võre".
2. samm
Peske virsikud, lõigake need kaheks ja eemaldage süvendid. Seejärel haki puuvili kuubikuteks ja tõsta kaussi. Puista peale suhkur, vanillisuhkur, tärklis ja jahu. Jätke see umbes 10 minutiks toimima, et tärklis saaks puuviljamahla imenduda, nii et täidis ei oleks pärast liiga vedel.
3. samm
Kuumuta ahi temperatuurini 200 kraadi. Pange ettevalmistatud virsiku kuubikud tainale vormi, levitades ühtlaselt kõikidele pindadele. Pange ribad peal, moodustades "võre". Külgedel tuleks neid kooki kooshoidmiseks veidi aluse vastu suruda.
4. samm
Määri küpsetised hapukoore või raske koorega, nii et pealmine osa oleks ahjus hästi pruunistunud! Nendel eesmärkidel võite kasutada ka munakollast või kuubikuid, levitades seda üle traatvõrgu pinna. Lisaks puista peale suhkrut või tuhksuhkrut.
5. samm
Pange 30 minutiks ahju. Lase küpsetistel enne serveerimist täielikult jahtuda, et täidis taheneks. Vahva oleks kaunistada viilu pirukat vahukoorega või lisada selle kõrvale kühvel vanillijäätist!
