Kas teil on tohutul hulgal õunu ja te ei tea, mida nendega teha? Valmistage kõige maitsvam maalähedane õunakook. Selle pehme magus koor sulab suus ja aroom levib küpsetamise ajal kogu majas.
See on vajalik
- Täitmiseks:
- -6 tassi kooritud, õhukeselt viilutatud õunu (võite kasutada erinevat tüüpi õunu)
- -¾ klaasi suhkrut
- -1 spl maisitärklist
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- -¼ tl jahvatatud muskaatpähklit
- Puistamiseks:
- -¼ tassi jahu
- -¼ tassi kaera
- -¼ tassi fariinsuhkrut
- 1/2 tl kaneeli
- - näpuotsatäis soola
- -¼ tassi jahvatatud kreeka pähkleid
- -2,5 spl soolata võid, sulatatud
- Katse jaoks:
- - 1 ja s tassi jahu
- -3 supilusikatäit suhkrut
- -¼ teelusikatäis soola
- -7 spl külma võid, lahti lõigatud
- -3-6 supilusikatäit jäävett
- Määrimiseks:
- - 1 munakollane 1 tl veega - klopi kokku
Juhised
Samm 1
Alustage täidise valmistamisest. Viska suurde kaussi õunad, suhkur, maisitärklis, kaneel ja kreeka pähklid. Segage, kuni koostisosad on ühtlaselt jaotunud. Pange kogu mass 1-2 tunniks külmkappi.
2. samm
Valmistage piserdused ette. Ühendage jahu, kaer, suhkur, kaneel, sool ja pähklid. Sega suures kausis koos sulavõiga. Kõrvale panema.
3. samm
Alustage taina valmistamist. Ühendage jahu, suhkur ja sool. Vormi taigen. Rulli see kergelt jahuga küpsetuspaberi tükil ringiks. Viige tainas koos küpsetuspaberiga küpsetusplaadile.
4. samm
Lõika õunad väikesteks tükkideks ja aseta taina keskele. Pange piruka servad keskosa poole, et vältida täidise küpsemise ajal kukkumist. Kata tainas küpsetuspintsliga muna ja vee seguga. Puista 1. etapist saadud kook koogile.
5. samm
Küpsetage temperatuuril 375 ° F 1 tund. Enne serveerimist lase pirukal jahtuda.
