Isegi paastumispäevadel saate korraldada kõhule pidu. Maitsvaid, suussulavaid ja tervislikke täidisega seeni võib süüa iga päev. Pealegi on sellise roa valmistamine väga lihtne.
See on vajalik
- - 8 seent,
- - 1 porgand,
- - 1 sibul,
- - pool paprikast,
- - 2 keskmist tomatit,
- - 2 küüslauguküünt,
- - 1 spl. lusikatäis sojakastet
- - 4 spl. supilusikatäis oliiviõli
- - tšilli maitse järgi,
- - basiilik maitse järgi,
- - sool maitse järgi,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Loputage šampinjonid, eraldage jalad ja lõigake need väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Lõika porgandid samamoodi nagu seened. Soovi korral võib porgandeid riivida jämeda riiviga.
3. samm
Haki kooritud sibul ja küüslauguküüs. Eemaldage tomatite koor ja lõigake väikesteks kuubikuteks, lõigake ka paprika.
4. samm
Kuumutage 2 spl oliiviõli, keetke valmistatud köögivilju viis minutit. Seejärel lisage köögiviljadele hakitud šampinjonijalad. Jätkake täidise küpsetamist veel viis minutit.
5. samm
Jahvata küüslauguküünt igal sobival viisil (võid riivida) ja tšilli.
6. samm
Viige seened suurde kaussi, lisage neile hakitud küüslauguküüs, tšilli, basiilik, oma lemmikvürtsid ja kaks supilusikatäit oliiviõli, hõõru vürtsid seentesse. Seejärel lisage lusikatäis sojakastet ja segage. Proovige soolaga, kui seda pole piisavalt, lisage veel veidi soola.
7. samm
Täida seened köögiviljatäidisega. Kuumuta ahi 200 kraadini. Küpsetage seeni 15 minutit.
8. samm
Tõsta küpsetatud täidisega seened vaagnale, lase 5–10 minutit seista, kaunista oma maitse järgi ja serveeri.
