Kanarind on suurepärane toode, millel on kõrge toiteväärtus ja kõrge mikroelementide, eriti raua sisaldus. Kana ja köögivilja kombinatsioon parandab seedimist ning värvilise ja isuäratava välimusega lihtsalt meeldib.
See on vajalik
- - 500 grammi kanarinda;
- - 300 grammi kõva juustu;
- - 3 tükki suuri tomateid;
- - 3 kurki;
- - 2 tükki suuri küüslauguküünt;
- - 3 supilusikatäit majoneesi;
- - 1 supilusikatäis sinepit;
- - petersell, jäme must pipar ja sool.
Juhised
Samm 1
Kanarindu pestakse põhjalikult ja keedetakse kergelt soolases vees pehmeks. Siis nad jahutavad, eemaldavad naha, eraldavad liha luudest ja lõikavad õhukesteks ribadeks.
2. samm
Juust riivitakse jämedalt. Küüslauk kooritakse, pestakse ja lastakse läbi spetsiaalse pressi.
3. samm
Tomatit ja kurki pestakse voolavas vees. Seejärel lõigatakse kurgid õhukesteks ribadeks, pannakse sügavasse tassi, piserdatakse kergelt soolaga ja jäetakse 10-15 minutiks.
4. samm
Iga tomat lõigatakse kaheks osaks, seejärel lõigatakse suurteks tükkideks, soolatakse ja pannakse nagu kurgid 10 minutiks jahedasse kohta.
5. samm
Kanafilee kombineeritakse tomatite, kurkide, juustu, lisatakse küüslauk ja segatakse ettevaatlikult.
6. samm
Sinep segatakse majoneesiga kuni homogeense konsistentsini, pärast mida maitsestatakse salat saadud massiga. Puista ettevalmistatud salat pealt hakitud peterselliga.
