Provence'i ürtide aromaatsetes värvides brokoli, roheliste ubade ja tomatitega riis on lisand ja iseseisev roog.
See on vajalik
- Teenib 4:
- Ümarateraline riis 300 g
- Brokkoli 200 g
- Rohelised oad 100 g
- Tomatid 100 g
- Provence'i ürdid 5-7 g
- Sojakaste 70 g
- Oliiviõli 5-7 g
Juhised
Samm 1
Küpseta riisi üks ühele. Selleks võtke anum, milles me mõõdame riisi kogust. Seejärel võtame kastruli, milles küpsetame, valame riisi. Vahepeal paneme veekeetja keema. Sel ajal, kui veekeetja keeb ja pliit soojeneb, loputame riisi kolm korda ja tühjendame sellest vee.
2. samm
Panime kastruli riisiga eelsoojendatud pliidile ja valame veekeetjast keeva veega. Enne seda mõõdame veekogust anumaga, millega riisi mõõdeti. Et saada üks ühele. Tähelepanu, te ei pea soola lisama.
3. samm
Märgistame 7 minutit ja sel ajal, kui riis on keedetud, valmistame köögiviljad. Loputage voolava vee all. Lõika tomatid kuubikuteks, umbes poolteist kuni poolteist sentimeetrit. Pange pann keskmise kuumusega ja valage sinna õli. Soojendamise ajal võite rohelised oad lõigata nii, et pikkus oleks umbes 3-5 cm, muidugi, kui olete juba ostnud, külmutatud ja viilutatud, siis võtame brokoli.
4. samm
Enne brokoli valmistamist kontrollige panni, kui õli on juba veidi soojenenud, pange tükeldatud tomatid. Segage tomateid aeg-ajalt ja tükeldage brokkoli. Aga tavaliselt saan ilma noata. Võite vee all pestes kohe umbes 3–3 cm suurustes õisikutes lahti rebida.
5. samm
Viskame brokkoli ja oad praepannile, kus tomatid on juba praetud. Puista peale Provence'i maitsetaimi ja sega. Hauta keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades, köögiviljad peaksid olema kergelt pehmed ja ilma kuldpruuni kooreta. Ärge unustage sel ajal riisi ja asjaolu, et oleme tuvastanud 7 minutit. Lülitage see välja ja laske kaanega kaetult kuumal pliidil veel umbes 5 minutit.
6. samm
Pärast kõiki ülaltoodud toiminguid. Ühendage köögiviljad ja riis, valage sojakaste ja segage, et kaste jaotuks kogu riisile. Sojakaste on piisavalt soolane, kui soolast teile ei piisa, lisage veel kastet. Ärge kasutage tavalist soola, muidu osutub see täiesti valeks. Head isu!
