Feta juustust on erinevaid roogasid. Nende seas on aukohal pasteet, kuna seda on kõige lihtsam valmistada. See sobib suurepäraselt hommikuste võileibade jaoks ja on ka väga toitev. Võib märkida, et mitte kõik tooted pole selle soolase juustuga ühendatud. Seetõttu on oluline teada, milliseid neist saab sellisele pastale lisada.
See on vajalik
-
- Juustupaste pähklitega:
- 300 g fetajuustu;
- 50 g kreeka pähkleid;
- 5 küüslauguküünt;
- 100 g võid;
- jahvatatud pipar maitse järgi;
- petersell ja / või till maitse järgi.
- Juustupaste kodujuustuga:
- 300 g fetajuustu;
- 100 g kodujuustu;
- 1/2 tassi piima
- Juustupasta kornišonitega:
- 300 g fetajuustu;
- 100 g kornišonid;
- 1 sibula kaalikas;
- 2 spl hapukoor.
- Juustupaste munadega:
- 300 g fetajuustu;
- 3 keedetud muna;
- 100 g võid;
- 60 g lau sinepit.
- Redisega juustupasteet:
- 300 g fetajuustu;
- 500 g redist;
- 1 sibula kaalikas;
- 100 g võid.
- Juustupaste kiludega:
- 300 g fetajuustu;
- 200 g kilu;
- jahvatatud pipar maitse järgi;
- petersell ja / või till maitse järgi.
- Juustupasteet suvikõrvitsaga:
- 300 g fetajuustu;
- 3 keskmist suvikõrvitsat;
- 50 g kreeka pähkleid;
- 5 küüslauguküünt;
- 2 spl hapukoor;
- 3 keedetud muna;
- petersell ja / või till maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Juustupasteet on valmistamine väga tühine. Aga kui koostisosi muuta, siis saab seda lauale pakkuda üsna tihti. Alustamiseks valmistage ette põhibaas, mida kasutatakse igat tüüpi retseptides. Sellest saab juust ise. Lihvige lihaveski, köögikombaini, segisti või tavalise peene riiviga. Seejärel valmistage täiendavad koostisosad.
2. samm
Pähklitega juustupasteet
Jahvata küüslauk küüslaugupressis. Pehmenda võid, haki ürdid peeneks. Koori kreeka pähklid ja koori kiled. Seejärel prae neid veidi kuivas pannis ja purusta uhmris või purusta blenderis. Pähklid sobivad suurepäraselt fetajuustuga ja moodustavad suurepärase maitsesümfoonia. Ühendage kõik koostisosad. Pipardage pasteet maitse järgi.
3. samm
Juustupaste kodujuustuga
Võtke kodujuust ja hõõruge see läbi sõela. Seejärel segage mass hakitud fetajuustuga ja lahjendage piimaga vajaliku tiheduseni, segage hoolikalt. Sellisel juhul pole vaja midagi muud kinnitada.
4. samm
Juustupasteet kornišonitega
Jahvata peenel riivil väikesed hapukurgid ja üks sibul. Järgmisena sega kõik põhijuustumassiga. Pehmenda pasteet hapukoorega. Tulemuseks on ainulaadne maitse.
5. samm
Juustupaste munadega
Keeda munad, koori ja jahvata blenderis. Lahjendage kõik pehmendatud või ja sinepiga. Sega riivitud fetajuustuga. Tulemus on üsna vürtsikas.
6. samm
Redisega juustupasteet
Riivi värske redis ja üks sibul peeneks. Ühendage kõik hakitud fetajuustu ja pehmendatud võiga.
7. samm
Juustupaste kiludega
Pasteedi suurepärane maitse saavutatakse kilukonservide lisamisega. Eemaldage neist kondid ja hõõruge kahvliga. Seejärel ühendage eelnevalt riivitud fetajuust jahvatatud pipra, peeneks hakitud peterselli ja kalaga. Segage hoolikalt.
8. samm
Juustupasteet suvikõrvitsaga
Koorige noor suvikõrvits ja valage neile 5 minutiks soolaga keedetud vett. Seejärel lõigake köögiviljad kuubikuteks ja jahvatage segistis või lihaveskis. Lisage neile hakitud: küüslauguküüned, keedetud munad, kreeka pähklid ja fetajuust. Maitsesta kogu mass hapukoore ja peterselliga.
