Magusat lauda serveeritakse omatehtud moosiga bageleid. Need osutuvad maitsvateks, magusateks ja koos teie pere lemmikkattega!
See on vajalik
- - küpsetusplaat;
- - pärgament;
- - toidukile;
- - sõel;
- - nisujahu 2, 5 klaasi;
- - hapukoor 200 g;
- - või või margariin 200 g;
- - küpsetuspulber 1 tl;
- - moos 200-250 g;
- - tuhksuhkur 2-3 spl. lusikad;
- - piparmündilehed.
Juhised
Samm 1
Sega hapukoor pehmendatud või või margariiniga. Lisage neile küpsetuspulber. Sõelu jahu läbi sõela ning lisa järk-järgult võile ja hapukoorele. Sõtku tainas, see peaks olema elastne. Pange see kilesse ja hoidke külmkapis 30–50 minutit.
2. samm
Jagage jahutatud tainas 4 võrdsesse ossa. Rullige iga osa ringiks, mille läbimõõt on umbes 28 cm ja paksus 0,5 cm. Jagage iga ring veel 8 osaks.
3. samm
Määrige iga segment ühtlaselt moosiga ja keerake kokku. Alustage rullimist väljastpoolt laiast otsast kitsa otsa.
4. samm
Katke küpsetusplaat pärgamendiga. Asetage moodustunud bagelid üksteisest lühikese vahemaa tagant. Küpseta 30-35 minutit 200 kraadi juures.
5. samm
Jahutage valmis bagelid, pange tassi ja serveerige tuhksuhkruga piserdatud ja piparmündilehtedega kaunistatud.
