Lihtne valmistada küpsetisi. Neid pohlarõngaid saab valmistada paastu ajal, kui taimeõli on lubatud. Sobib hästi perega vaikseks teejoomiseks.
See on vajalik
- - 2,5 klaasi jahu;
- - 0,75 tassi fariinsuhkrut;
- - 0,25 tassi taimeõli;
- - 1, 5 tassi pohlad;
- - 200 ml vett;
- - 11 g kuivpärmi;
- - pool sidrunist;
- - 2 spl. sarapuupähklite lusikad;
- - 1 tl tuhksuhkrut, vanillisuhkur.
Juhised
Samm 1
Vala kaussi jahu, pruun ja vanillisuhkur, kuivpärm, sega. Vala vesi ja taimeõli, sõtke tainas, laske pool tundi tõusta.
2. samm
Valmistage täidis: lõigake sidrun koos koorega tükkideks, eemaldage sellest seemned. Pange sidrun ja loputatud pohlad segisti kaussi ja segage ühtlaseks massiks. Tõsta kastrulisse, lisa 1 spl suhkrut, keeda keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades.
3. samm
Jagage tainas kaheks osaks, rullige 20x30 cm ristküliku kujul, levitage täidis üle pinna, taganedes servast 1-1,5 cm. Ärge tehke täitekihti paksuks, vastasel juhul voolab see välja. Võite puista hakitud sarapuupähklitega.
4. samm
Jagage nüüd taigna ristkülik vaimselt kolmeks osaks. Painutage ülemine osa keskele, kattes alumise osaga, ka keskele. See näeb välja nagu rull, pigistage taigna servad, suruge taignarulliga veidi alla. Lõika rull 3 cm laiusteks ribadeks. Keerake iga riba 2–3 korda - hoidke ühe servaga kinni, teiselt - keerake. Nüüd ühendage kaks otsa ja pigistage - saate rõngad.
5. samm
Katke küpsetusplaat küpsetuspaberiga, katke kergelt taimeõliga, pange sellele rõngad. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 30 minutit. Piserdage veidi jahtunud pohlarõngaid suhkrupulbriga.
