Ei tea, kuidas oma leibkonnale meeldida ja külalisi üllatada? Proovige seda imelist kooki küpsetada. Külalised on rõõmsad ja teie pere palub teil seda uuesti ja uuesti valmistada.
See on vajalik
- Koostisosad taigna valmistamiseks:
- - 50 g margariini (võib asendada võiga);
- - 1 muna;
- - 3 spl. külm vesi;
- - 0,5 tl sool;
- - 200 g jahu.
- Koostisosad täidise valmistamiseks:
- - 300 g kanafilee;
- - 300 g seeni (parem on võtta šampinjone);
- - 1 väike sibul;
- - maitse järgi soola, pipart ja muskaatpähklit
- - 170 ml. raske koor (20%);
- - 2 muna;
- - 150 g juustu.
Juhised
Samm 1
Eemaldage margariin külmkapist eelnevalt - see peaks olema toatemperatuuril. Vahusta margariin ja muna. Lisa ülejäänud koostisosad ja sõtku tainas.
2. samm
Pange see kilesse ja hoidke pool tundi külmkapis. Pange ahi soojenema 180 kraadini.
3. samm
Keeda nahata rind ning pese ja tükelda seened. Koori ja tükelda sibul. Pange seened ja sibul pannile ning praadige need. Võite praadida taime- või oliiviõlis - oma äranägemise järgi. Maitsesta soola, pipra ja vürtsidega.
4. samm
Lisage valmis kanarind seentele ja sibulatele, segage ja hautage veel veidi tasasel tulel. Eemaldage 5 minuti pärast tulelt. Rulli tainas vastavalt oma küpsetusnõu suurusele. Aseta võiga määritud vormi põhjale. Vormi küljed ja tõsta täidis ühtlaselt ülaosale.
5. samm
Valamiseks peksake munad ja ühendage koor ja riivjuust. Sega kõik korralikult läbi ja vala segu täidisele. Nüüd saab pirukat 35-40 minutiks ahju saata. Parim serveeritakse kuumalt.
