Eriti neile, kellele eriti meeldib hommikusööki küpsetistega süüa, soovitan proovida tee jaoks küpsiseid küpsetada. Nende retsept on üsna lihtne, kuigi loomulikult on ebatõenäoline, et neid oleks võimalik kiiresti valmistada (pigem seetõttu, et peate ootama taina kerkimist, siis juba sõtkutud tainast), kuid tulemus on seda väärt.
See on vajalik
- Taigna jaoks:
- • Piim (kui ei, siis võite lihtsalt kasta) - ½ tassi.
- • Kuiv pärm - 1 spl. lusikas.
- • Jahu - 7 spl. lusikad.
- • Suhkur - ½ spl. lusikad.
- Katse jaoks:
- • Jahu - 400 g.
- • Suhkur - 5 spl. lusikad.
- • Margariin - 200 g.
- • Muna - 1 tk.
- • Viin - 1 spl. lusikas.
- • rosinad (seemneteta) - 100 g.
- • Vanilliinipakk.
- • Pulbristatud suhkur tolmu puhastamiseks - 80 g.
Juhised
Samm 1
Esiteks alustame tainast. Kuumutame piima (pange tähele, see ei tohiks olla kuum!), Valage see sügavasse kaussi, lahustage suhkur. Valage eelnevalt segatud pärm ja jahu. Kata tainas salvrätikuga ja pane see pooleks tunniks sooja kohta kerkima.
2. samm
Sel ajal, kui tainas kerkib, loputage rosinad puhta sooja veega ja kuivatage.
3. samm
Pärast ülaltoodud aja möödumist lisage tainale muna, viin, sool ja margariin, mis on sulanud tule kohal, ja segage kõik hoolikalt. Vala segusse jahu ja vanilliin, sõtku tainas. See peaks olema meiega homogeenne, kergelt kollaka värvusega. Jätame selle 20 minutiks sooja kohta kerkima.
4. samm
Pange valmis tainas jahuga piserdatud lauale, keerake see 4-5 mm paksuseks kihiks, lõigake 4 võrdseks ribaks. Lõikasime iga riba kolmnurkadeks. Pange rosinad iga kolmnurga alusele (kõige laiemale osale). Keerame taigna selle ümber, nii et saame bageli.
5. samm
Panime tooted eelnevalt määritud ahjuplaadile ja laseme toidukile all 10-15 minutit seista. Me küpsetame 180 ° C-ni eelsoojendatud ahjus 10 minutit (bagelid peaksid väljumisel olema kuldpruunid). Piserdage valmistoodet pealt tuhksuhkruga.
