Kui kodus on pärm otsa saanud, pole see küpsetamisest loobumise põhjus. Ameerika värskete talukuklite retsept võimaldab teil luua isegi minimaalse koostisosade koguse. Pole vaja poodi joosta, piisab kõigest, mis teil külmkapis on.
See on vajalik
- 1. Jahu - 250 g.
- 2. Või - 50 g.
- 3. Piim - 0,5 tassi.
- 4. Taigna küpsetamine - 2 tl.
- 5. Sool.
Juhised
Samm 1
Võtame kõrgete seintega kausi, sõelume sinna jahu, segame seejärel küpsetuspulbri ja soolaga (tainast piisab näputäiest).
2. samm
Haki noaga või väga väikesteks tükkideks. Sulatame selle täielikult eelsoojendatud (soojas, mitte kuumas!) Piimas. Valage saadud segu jahu kaussi ja segage kahvliga hästi.
3. samm
Sõtku meie kätega kiiresti sile tainas (viimane peab olema selleks piisavalt tihe, vastasel juhul on soovitatav uuesti lisada veidi jahu) ja moodustada sellest pall.
4. samm
Pange tainas küpsetusplaadile, mis on eelnevalt õlitatud ja jahuga üle puistatud. Juba selle peal moodustame peopesadega ruudukujulise tainakihi ja spetsiaalse spaatliga (kuid võite kasutada noatera nüri külge) jagame selle 12 võrdsesse ossa.
5. samm
Piserdage tainas jahuga ja saatke see 15 minutiks 220 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Neile, kes eelistavad erksamaid vürtsikaid maitseid, võite tainasse lisada veidi kuivatatud ürte ja peeneks hakitud küüslauku. Parmesani juustu võib kasutada ka täidisena (riiv + maitseroheline maitse järgi) või pulbrina (2-3 supilusikatäit riivjuustu ülaloleva portsjonite arvu kohta).
