Maitsvate jahvatatud veiselihapihvi valmistamiseks vajate minimaalselt koostisosi. Pole saladus, et veiseliha on palju karmim kui sealiha või näiteks kana. Poest liha valides peaksite püüdma vältida suures koguses kilesid sisaldavaid tükke. Ja toiduvalmistamisel lisage hakklihale kindlasti kartulid ja spinat - need lisavad roogile pehmust ja mahlasust.
See on vajalik
- rohelise sibula suled;
- hakkliha - 500 g;
- kartul - 1 tk;
- taimeõli;
- spinat - 1 kamp;
- muna - 1 tk;
- jahvatatud must pipar ja sool.
Juhised
Samm 1
Haki spinat ja sibul keerutatud hakklihaks. Koori kartulid ja riivi peene riiviga.
2. samm
Pange riivitud kartulid liha, soola ja pipraga. Segage muna kausis ja ühendage see kotletimassiga. Sega kõik korralikult läbi.
3. samm
Vormi sellest segust väikesed kotletid. Asetage need eelkuumutatud pannile võiga.
4. samm
Prae kotletid keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Ja siis pöörake teisele poole, vähendage kuumust ja katke. Küpseta neid kuni pehmeks.
5. samm
Valmis kotlette saab serveerida garneeringuga portsjonitaldrikutel. Lisandiks kasutage kartulit või riisi.
