Sitsiilia kala on üks Itaalia köögi roogasid. Valmistamine on lihtne ja lihtne, ei nõua palju kulutusi, kuid osutub maitsvaks ja isuäratavaks.
See on vajalik
- - kala (karpkala, koha, roosa lõhe jne) 1 kg;
- - sibul 2 tk;
- - kartulid 4-5 tk;
- - suvikõrvits 4 tk;
- - magus punane pipar 1 tk;
- - šampinjonid 250 g;
- - sidrun 1 tk;
- - taimeõli;
- - rohelised;
- - vesi 150 g;
- - pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Töötle suured kalad, tee rümba mõlemale küljele kaldus sisselõiked, hõõru soola ja pipraga. Lõika sidrun õhukesteks viiludeks ja aseta kalalõhedesse.
2. samm
Pese sibul, kartul, suvikõrvits, koori ja lõika poolrõngasteks. Lõika šampinjonid õhukesteks viiludeks. Lõika paprikad pooleks, koori ja tükelda poolrõngasteks.
3. samm
Pange kala määritud metallnõule või küpsetusplaadile. Pange peale hakitud sibul ja kartul, suvikõrvits, paprika ja seened, maitsestage soola ja pipraga. Tilgutage taimeõli ja lisage vesi.
4. samm
Küpseta eelsoojendatud ahjus temperatuurini 160 ° C umbes 30-45 minutit. Serveeri samal tassi, puista maitsetaimi.
