Sidrunbrownie on lihtne meeldiva tsitruselise aroomiga magustoit. Selle valmistamiseks ei vaja te siiski keerukaid koostisosi, samuti rikkalikke kogemusi kondiitritööstuses.
Toidu valmistamine
Sidrunikoogi valmistamiseks vajate: 225 g võid, 3 spl. l. suhkur, 1, 5 tassi nisujahu, 400 g keedetud kondenspiima, 4 kanamuna, ½ tassi värskelt pressitud sidrunimahla, 1 spl. l. sidrunikoor, 1 tl. küpsetuspulber, näpuotsatäis soola.
Sidrunikoogi keetmine
Pange jahu, granuleeritud suhkur, küpsetuspulber ja sool segisti kaussi, segage toitu. Pange jahusegu mõneks ajaks kõrvale ja võtke või. See peaks olema külm, asetage see kõigepealt 10-15 minutiks sügavkülma. Riivi jahtunud õli jämeda riiviga, seejärel lisa jahusegule. Hõõru tainast kätega.
Pange valmis tainas taimeõliga määritud vormi, tehke alus ja küljed. Pange 10 minutiks külmkappi. Lõpuks küpseta koogipõhi ahjus 180 kraadi juures. See protsess võtab aega umbes 20 minutit.
Nüüd on teie peamine ülesanne valmistada maitsvat sidrunitäidist. Klopi kondenspiim munadega kohevaks, seejärel lisa supilusikatäis jahu, sidrunimahl, koor. Kalla täidis liivapõhjale ja pane ahju 20–25 minutiks.
Eemaldage valmis sidrunipirukas (algsel kujul on see pirukas) ahjust, jahutage toatemperatuurini ja lõigake portsjoniteks. Puista igale sidrunikoogile suhkrupulber. Saate oma magustoitu kaunistada piparmündi või marjade oksaga.
Sidrunikook on valmis!
