Pitsa peamised koostisosad on õhuke koor, oliiviõli, juust ja tomatid.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 500 g jahu;
- - 1 tl pärm;
- - 1 klaas keedetud sooja vett;
- - 2 spl. oliiviõlid;
- - sool maitse järgi.
- Täitmiseks:
- - 1 pakk mozzarellat;
- - 2 spl. tomatipasta;
- - 1 suvikõrvits;
- - 1 magus pipar;
- - 1 sibulapea;
- - 2 tomatit;
- - 1 küüslaugupea;
- - maitseained;
- - maitse järgi soola ja pipart;
- - 1 spl. oliiviõli.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt segage pärm, jahu ja sool. Sega eraldi kausis vesi ja õli. Ühendage vedelik jahuseguga ja sõtke tainas. Panime selle lauale ja sõtkume 3-5 minutit.
2. samm
Viige tainas kaussi ja valage selle peale oliiviõli. Katke kauss kilega ja laske sellel pool tundi tõmmata, kuni tainas kerkib.
3. samm
Pärast taina kerkimist mudige seda uuesti 5–10 minutit. Rulli tainas õhukeseks ringiks, pane ahjuplaadile. Me täidame täidisega.
4. samm
Täidise valmistamiseks lõika paprika, tomat ja mazzarella väikesteks tükkideks. Pange need vormi, lisage oliiviõli ja piserdage maitseainetega. Me küpsetame neid ahjus 30 minutit temperatuuril 210 kraadi.
5. samm
Määri põhi tomatipastaga, tõsta peale köögiviljad ja mozzarella. Küpsetage uuesti ahjus 20-25 minutit temperatuuril 200 kraadi.
6. samm
Kaunista valmis pitsa ürtidega ja serveeri.
