Nõu asendab lihtsaid kotlette, jättes need igapäevasest kasutamisest kõrvale. Originaalse kaunistuse kasutamisel saab seda kasutada külaliste menüüs.
See on vajalik
- - 1 kg sealiha hakkliha;
- - 1 spl. piim;
- - 1 päts;
- - 1 kana muna;
- - 1 sibul;
- - Nisujahu;
- - oliiviõli;
- - küüslauk;
- - 1 purk konservhernest;
- - 200 g juustu;
- - maitse järgi soola ja pipart;
- - till.
Juhised
Samm 1
Kastke rull piima, laske sellel leotada. Pärast seda lisage saadud mass hakklihale. Koorige ja tükeldage küüslauk ja sibul noa või segistiga.
2. samm
Pange sibula-küüslaugu konsistents lihamassi ja rulliga konteinerisse. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Selleks, et kotletid praadimisel oma kuju ei kaotaks, on vaja sisse sõita muna. Pärast seda segage saadud hakkliha hoolikalt.
3. samm
Järgmisena alustage täidise ettevalmistamist. Kurna herned, riivi juust ja haki till. Segage kõik koostisosad, muutmata neid homogeenseks massiks. Valmistage hakklihast kotletid, kuid pange täidis sisse.
4. samm
Kastke saadud kotletid leivapuru. Prae zrazy mõlemalt poolt, kuni see on küps. Võite selle pärast väikest rösti ka ahju panna ja viia selle lõpliku röstini juurde.
