Õunakook on klassikaline tee delikatess. Selle valmistamiseks on palju retsepte. Üks neist on see õunatäidisega küpsetis. Selle eripära on see, et seda küpsetatakse maitse lisamiseks rosmariinioksaga ja serveeritakse vanillijäätisega.
See on vajalik
- 2 portsjonit:
- - 1 magushapu õun;
- - 1 spl. lusikatäis võid;
- - 3 spl. lusikatäis suhkrut;
- - 1 pakk külmutatud lehttainast;
- - 1 munakollane;
- - 1-2 oksakest värsket rosmariini (valikuline);
- - vanillijäätis (serveerimiseks).
Juhised
Samm 1
Jätke tainas toatemperatuuril sulama. Koori õun, lõika 1 cm kuubikuteks.
2. samm
Sulata või väikeses potis, lisa tükeldatud õunad ja suhkur.
3. samm
Hoidke keskmisel kuumusel 10-15 minutit, kuni suurem osa õuna vedelikust aurustub ja tükid muutuvad läbipaistvamaks. Lülitage tule välja, pange pann kõrvale.
4. samm
Lülitage ahi temperatuurini 200 ° C sisse. Rulli sulatatud tainas lahti ja jaga 4 osaks, millest kumbki on kahvliga kergelt läbi torgatud.
5. samm
Kata küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Pange välja 2 tainalehte, täitke õuntega, katke ülejäänud kahe õunatäidisega. Tehke noaga 5 tükki.
6. samm
Suru servad kahvliga, pintselda vahukollasega.
7. samm
Pange tortide peale oksake värsket rosmariini. Küpseta eelsoojendatud ahjus 15 minutit või kuni see on kuldpruun. Serveeri koos vaniljejäätisega.
