See roog ilmus tagasi 1980. aastal. Ja see on endiselt populaarne maitsva ja tervisliku toidu tundjate seas.
See on vajalik
- - riis - 0,5 korstnat.
- - porgandid - 1 tk
- - Bulgaaria pipar - 1/2 tk
- - päevalilleõli - 100 ml
- - tomatipasta - 1 spl. l.
- - sibulsibul - 1 tükk
- - Jahu - 1, 5 virna.
- - must pipar (maitse järgi)
- - sool (maitse järgi)
- - küüslauk - 6 hammast.
- - till (kuivatatud) - 1 spl. l.
Juhised
Samm 1
Lõika pipar ribadeks. Riivi porgandid peene riiviga. Lõika sibul rõngasteks. Prae köögiviljad pannil. Lisa tomatipasta.
2. samm
Prae kõik pooleks küpseks. Sool maitse järgi.
3. samm
Loputage riis hästi. Vala kastrulisse 1,5 tassi vett. Küpseta riisi pooleks. Sool maitse järgi.
4. samm
Visake riis sõelale, jättes samal ajal vett pannile (välja tuleb umbes üks klaas vett). Pange vesi külmkappi jahtuma. Vala pool klaasist, teine pool jäta veega. Sõtku tainas järelejäänud veega.
5. samm
Rulli tainas nii, et saad ringi, pane riis peale ja jaota ühtlaselt tainale.
6. samm
Viige küüslauk läbi riisi küüslaugupressi ja levitage pinnale. Suru riis taignarulliga taignasse.
7. samm
Murra tainas pooleks ja rulli hästi lahti. Pange kõik ringid pooleks ja vormige need keskele. Edasised juhtumid on samad ainult vastasservadega.
8. samm
Lõigake klaasi või vormiga välja 4-5 cm läbimõõduga ringid.
9. samm
Lisage köögiviljadega pannile kruus keeva veega. Pärast keetmist asetage kõik keedetud kõrvad. Kogu panni sisu peab olema veega kaetud.
10. samm
Lisage maitse järgi musta pipart, küüslaugupressi kaudu hakitud küüslauk ja hakitud till. Küpseta tasasel tulel 10 minutit, nii et vesi aurustuks poole võrra.
