Sünnipäevatort on reeglina väga rasvane roog, mille valmistamine on väga vaevarikas. Umka on väike valge karupoeg kõigi lemmikmultikast. Kook "Umka - valge karu" sobib nii lastepeoks kui ka igapäevaseks tee joomiseks. Ilus, rasvavaba, kergesti valmistatav - sellest saab laste lemmik maius.
See on vajalik
- Katse jaoks
- • 3 muna
- • 1 purk keedetud kondenspiima
- • 1 tass suhkrut
- • 2 tassi jahu
- • 100 grammi piima
- • 1 tl soodat
- • 1 spl rosinaid
- • 1 spl mooniseemneid
- • 1 tl kakaod
- Kreemi jaoks
- • 0,5 liitrit hapukoort 20%
- • 150 grammi suhkrupulbrit
- Šokolaadiglasuuri jaoks
- • 60 grammi tumedat šokolaadi
- • 1 tl võid
- Mikser, silikoonist karukujuline vorm, kinnitusega kondiitritoodete kott.
Juhised
Samm 1
Võtke munad, suhkur, keedetud kondenspiim, sooda ja peksake kõik segistiga läbi. Lase seista 5–7 minutit, lisa piim ja vahusta uuesti.
2. samm
Lisa jahu ja sõtku tainas ühtlaseks massiks.
3. samm
Määri silikoonvorm õliga, vala osa tainast sinna ja küpseta ahjus 15–20 minutit temperatuuril 180 °. Taignast valmistatakse neli kooki. Kõiki kooke saab küpsetada erinevate täiteainetega: rosinad, mooniseemned, kakao.
4. samm
Kuni koogid jahtuvad, saate kreemi valmistada. Võta hapukoor, tuhksuhkur ja klopi mikseriga korralikult läbi.
5. samm
Määri koogid liberaalselt kreemiga, määri küljed korralikult läbi. Pange kook külmkappi.
6. samm
Nüüd saate hakata ehteid tegema. Glasuuri ettevalmistamiseks võta šokolaad, või ja sulata veevannis või mikrolaineahjus.
7. samm
Võtke peene otsikuga torukott või tehke küpsetuspaberist kuklid, lõigake ots ära ja saate koogi kaunistuse glasuuriga värvida. Kui jäätumine on tahenenud, kaunista kook.
