Magus aprikoosidega omlett on suurepärane hommikusöök kogu perele. Roog valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. Määratud koostisosade kogusest piisab 2 portsjoniks.
See on vajalik
- - munad - 2 tk;
- - piim 2, 5% - 2 spl. l.
- - suhkur - 2 spl. l.
- - taimeõli - 1 spl. l.
- - aprikoosikonservid - 4 tk;
- - aprikoosisiirup - 4 spl. l.
- - jahvatatud kaneel - näputäis;
- - mandlid - 2 spl. l.
Juhised
Samm 1
Eraldage munavalged munakollastest. Klopi valged stabiilseks vahuks, pudista munakollased suhkruga. Ühendage valged munakollastega, lisage piim, segage.
2. samm
Jahvata aprikoosid (2 tükki) segistiga püreeks. Lisa kaneel ja aprikoosisiirup. Lõika ülejäänud aprikoosid õhukesteks viiludeks.
3. samm
Jahvata mandlid segistiga kuni peeneks puruks. Prae pannil ilma õlita.
4. samm
Prae munakas taimeõlis munamassist pooleks küpsetamiseks (pead praadima ainult omletti ühe külje). Seejärel pange viilutatud aprikoosid omleti ühele poolele, peal aprikoosipüree ja praetud mandlid. Kata aprikoosid ettevaatlikult ja püreesta omleti teise poolega. Pange omlett ahju ja küpseta 200 kraadi juures 15 minutit.
5. samm
Pange serveerimisplaadile viil omletti, kaunistage värskete puuviljade, tuhksuhkru ja hapukoorega. Roog on valmis! Head isu!
