Kondenspiim on olnud ja jääb paljude magusaisukate üheks lemmiktoiduks. Roog "Magus karamelliseeritud õuntega omlett" on palju huvitavam ja maitsvam kui lihtsalt kondenspiim leivaga. Magusaid omlette valmistatakse paljudes köökides kogu maailmas. Neile lisatakse sageli marju ja puuvilju.
See on vajalik
- - 100 ml kondenspiima;
- - kaks muna;
- - 50 g koort;
- - 2 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 110 g võid;
- - üks õun.
Juhised
Samm 1
Võtke kaks kana muna, purustage eraldi kaussi, segage hoolikalt vispliga, et saada homogeenne mass. Piima ja suhkru asemel lisage kondenspiim. Kahe muna jaoks piisab 50-70 ml-st, omlett muutub magusaks, rikkaliku kreemja maitsega. Lisage kaussi koor ja segage uuesti hästi.
2. samm
Lisage eelsoojendatud pannile võid. Kui see on sulanud, lisage omleti segu. Eemaldage valmis omlett pliidilt ja laske veidi jahtuda.
3. samm
Koori õun, südamik ja lõika õhukesteks viiludeks. Just sellisel kujul on õunaplaadid paremini karamellistunud.
4. samm
Lisage 100 grammi võid eraldi praepannile, sulatage madalal kuumusel, lisage 2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut ja segage hoolikalt. Kui suhkur on sulanud, asetage õunaviilud pannile. Niipea kui õunad muutuvad kuldseks, eemaldage pann tulelt ja laske jahtuda.
5. samm
Pange jahtunud omlett kilele, asetage õunad peal ja valage kondenspiimaga. Pange omlett rulli ja mõne aja pärast eemaldage kile ettevaatlikult.
