Sidrunikrõpsud on tassi tee vitamiinirohi. Lisaks saab neid kasutada erinevate küpsetiste kaunistamiseks. Täpselt krõbedate laastude saamiseks tuleb sidrunid väga õhukeselt viilutada. Valmis kiipe saate hoida suletud anumas, nihutades neid pärgamendiga.
See on vajalik
- - 1 sidrun;
- - 1 tass suhkrut;
- - pool klaasi vett.
Juhised
Samm 1
Loputage sidrun hästi, pühkige see puhta rätikuga kuivaks. Lõika sidrunipealsed ära, retsepti jaoks pole neid vaja.
2. samm
Lõigake sidrun ise väga õhukeselt, proovige viilude struktuuri mitte häirida - neis ei tohiks olla auke.
3. samm
Valmistage siirup, valades vett raske põhjaga kastrulisse. Lisa suhkur. Pange tulele, segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
4. samm
Kastke sidruniviilud kuumas siirupis, keetke 25-30 minutit, kuni sidrunid on läbipaistvad. Ärge viige siirupit keemiseni, vastasel juhul jääb sidrunitest ainult koor.
5. samm
Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga, pane sellele keedetud sidrun. Pange küpsetusplaat 90 kraadini kuumutatud ahju. Kuivatage sidruneid umbes 1,5-2 tundi kuni pruuniks.
6. samm
Jahutage sidrunilaaste, pange anumasse. Kasutage enda valitud ettevalmistatud maiust.
