Laadaga seostatakse kõige sagedamini karamelliseeritud õunu. See pole juhus, sest sellel pulgal olev delikatess on tõeliselt piduliku ereda läikega ja sobib suurepäraselt lõbu atmosfääri. Kuid vähesed inimesed teavad, et karamellis valmistatud õunu valmistatakse väga lihtsalt ja nendega saate endale ja oma lähedastele meeldida iga päev. Proovige seda magustoitu kodus teha.
See on vajalik
Puidust vardad, keskmised õunad, suhkur, sidrunimahl, vanilliin, sügav kastrul
Juhised
Samm 1
Valage suhkur otse kastrulisse, lisage veidi sidrunimahla, asetage keskmise kuumusega ja segage. Maitseks ei ole üleliigne lisada suhkrule veidi vanilliini. Soovi korral saate värvi lisada. Karamelliseeritud õunte traditsiooniline värv on punane, kuid võite valida mis tahes muu värvi.
2. samm
Õunad tuleb hoolikalt pesta ja pühkida kuiva lapiga. Täiusliku sileduse saavutamiseks peate veenduma, et puuviljale ei jääks rasva ega väikesi osakesi.
3. samm
Jätkake suhkru segamist, kuni see sulab ja muutub siirupiks. Pärast seda peate tegutsema piisavalt kiiresti, kuna suhkur kiiresti kõveneb.
4. samm
Pange puhtad ja kuivad õunad vardasse ning kastke tervelt kastrulisse. Selleks, et karamell kataks õuna ühtlaselt, keerake see ümber oma telje. Katmata alasid saab ülevalt lusikaga valada.
5. samm
Niipea kui õunad pannilt eemaldate, võite need rullida purustatud sarapuupähklites, puista värvilisi dražeesid või kasta sulatatud šokolaadi. Siis saab õunad jahtuma panna. Pott tuleb kohe pesta jooksva kuuma vee all.
